Lekkerste kipfilet recepten

Kipfilet is een veelzijdig ingrediënt dat in veel keukens over de wereld wordt gebruikt. Het is snel te bereiden, gezond en kan op talloze manieren worden gekruid en bereid. Of je nu op zoek bent naar een eenvoudig doordeweeks diner of een speciaal gerecht voor een feestelijke gelegenheid, er zijn eindeloos veel mogelijkheden om kipfilet te bereiden. In dit artikel delen we enkele van de lekkerste kipfilet recepten die je zeker moet uitproberen. Laten we beginnen!

1. Gevulde kipfilet met spinazie en feta

Een van de meest smakelijke manieren om kipfilet te bereiden, is door het te vullen met heerlijke ingrediënten. Dit recept voor gevulde kipfilet met spinazie en feta is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 200 gram verse spinazie
• 100 gram feta kaas
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• 1 theelepel gedroogde oregano

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de knoflook toe. Bak deze kort aan tot het geurig is.
3. Voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Breng op smaak met peper, zout en oregano.
4. Neem de pan van het vuur en verkruimel de feta door de spinazie.
5. Snijd een pocket in elke kipfilet en vul deze met het spinazie-feta mengsel.
6. Leg de gevulde kipfilets in een ovenschaal en bak ze ongeveer 25 minuten in de oven, of tot ze gaar zijn.

Serveer deze gevulde kipfilet met een frisse salade of aardappelpuree voor een heerlijke maaltijd.

2. Kipfilet met honing-mosterd glaze

Dit recept voor kipfilet met een honing-mosterd glaze is perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. De combinatie van zoet en pittig maakt dit gerecht onweerstaanbaar.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 3 eetlepels honing
• 3 eetlepels mosterd (bij voorkeur Dijon)
• 1 eetlepel olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• 1 theelepel paprikapoeder

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng in een kom de honing, mosterd, olijfolie, peper, zout en paprikapoeder.
3. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bestrijk ze met het honing-mosterd mengsel.
4. Bak de kipfilets in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Serveer de kip met gestoomde groenten en rijst voor een complete maaltijd.

3. Kipfilet in kokosmelk

Dit recept voor kipfilet in kokosmelk is geïnspireerd op de Aziatische keuken en zorgt voor een romige, smaakvolle schotel. Het is ook een geweldig gerecht voor wie van curry houdt.

Ingrediënten:

• 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
• 1 blik kokosmelk (400 ml)
• 2 eetlepels currypasta (rood of groen)
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 stuk gember van 2 cm, geraspt
• 2 eetlepels olie
• Peper en zout naar smaak
• Verse koriander ter garnering

Bereidingswijze:

1. Verhit de olie in een pan en fruit de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.
2. Voeg de currypasta toe en bak deze kort mee voor extra smaak.
3. Doe de kipfilet in de pan en bak deze rondom bruin.
4. Voeg de kokosmelk toe en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 15-20 minuten sudderen tot de kip gaar is.
5. Breng op smaak met peper en zout en garneer met verse koriander.

Serveer deze kipfilet in kokosmelk met basmatirijst en een frisse komkommersalade voor een heerlijke maaltijd.

4. Gegrilde kipfilet met pesto

Gegrilde kipfilet is altijd een goede keuze, vooral in de zomer. Dit recept met pesto geeft de kipfilet een heerlijke smaak en is eenvoudig te maken. Voor een variatie kun je ook kijken naar de lekkerste kippendijen recepten, die perfect zijn voor een smakelijke maaltijd.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 4 eetlepels pesto (groen of rood)
• 2 eetlepels olijfolie
• Peper en zout naar smaak
• Vers geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Bereidingswijze:

1. Verwarm de grill of een grillpan voor op middelhoog vuur.
2. Wrijf de kipfilets in met olijfolie, pesto, peper en zout.
3. Grill de kipfilets ongeveer 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
4. Garneer eventueel met vers geraspte Parmezaanse kaas.

Dit gerecht is heerlijk te combineren met gegrilde groenten of een frisse salade.

5. Kipfilet in tomatensaus met mozzarella

Dit Italiaanse geïnspireerde recept is perfect voor een gezellige avond. De combinatie van kipfilet, tomatensaus en gesmolten mozzarella is onweerstaanbaar.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 400 gram tomatenblokjes (uit blik)
• 200 gram mozzarella, in plakken
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout en laat het 10 minuten sudderen.
3. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de tomatensaus eroverheen.
4. Leg de plakken mozzarella bovenop de kipfilets en bak het geheel in de oven op 180 graden Celsius gedurende 25 minuten.

Serveer deze heerlijke kipfilet met pasta of een stukje knapperig brood.

6. Kipfilet met citroen en kappertjes

Voor een frisse en lichte maaltijd is dit recept met citroen en kappertjes perfect. Het is snel te maken en vol van smaak.

Ingrediënten:

• 4 kipfilets
• 2 citroenen (sap en rasp)
• 2 eetlepels kappertjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.
2. Voeg de knoflook, citroensap, citroenrasp en kappertjes toe en laat het geheel nog een paar minuten koken.
3. Breng op smaak met peper en zout.

Dit gerecht is heerlijk met een frisse salade of gekookte aardappelen.

Met deze diverse en smakelijke kipfilet recepten kun je eindeloos variëren in de keuken. Of je nu houdt van gevulde gerechten, pittige marinades of frisse smaken, er is voor ieder wat wils. Probeer ze uit en ontdek jouw favoriete manier om kipfilet te bereiden!