De lekkerste wraps recepten

Wraps zijn niet alleen veelzijdig, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Of je nu een drukke werkdag hebt, een gezellige avond met vrienden plant of gewoon zin hebt in iets lekkers, wraps zijn altijd een goede keuze. In dit artikel ontdek je verschillende smakelijke wraps recepten die je eenvoudig thuis kunt maken. Van vegetarische opties tot vullende vleesvarianten, er is voor ieder wat wils.

Wat zijn wraps?

Wraps zijn platgebakken deegwaren, meestal van tarwe of maïs, die gevuld worden met een verscheidenheid aan ingrediënten. Ze zijn perfect voor lunch, diner of zelfs als snack. Het leuke aan wraps is dat je zelf kunt bepalen wat je erin doet, waardoor ze eindeloos te variëren zijn. Bovendien zijn ze gemakkelijk mee te nemen, ideaal voor een picknick of lunch onderweg.

Basis ingrediënten voor wraps

Voordat we in de verschillende recepten duiken, is het handig om te weten welke ingrediënten je kunt gebruiken om je wraps op smaak te brengen. Hier is een lijst met veelvoorkomende ingrediënten:

• Tortilla’s (tarwe of maïs)
• Bladgroenten (sla, spinazie, rucola)
• Vlees (kip, rund, varkensvlees, zalm)
• Vega(n) opties (tofu, tempeh, kikkererwten)
• Groenten (paprika, komkommer, avocado, tomaat)
• Kruiden en specerijen (paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder)
• Sauzen (hummus, yogurt, salsa, pesto)

Recept 1: Kruidige kipwrap

Deze wraps zijn perfect voor een stevige lunch of een snelle avondmaaltijd. De combinatie van gekruide kip, frisse groenten en een romige saus maakt deze wrap onweerstaanbaar.

Ingrediënten:

• 2 tortilla’s
• 250 gram kipfilet
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel komijn
• 1 avocado
• 1 tomaat
• Handvol sla
• 2 eetlepels yoghurt of een andere saus naar keuze
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze met paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, zout en peper.
2. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de kip gaar en goudbruin.
3. Snijd ondertussen de avocado en tomaat in plakjes.
4. Leg de tortilla’s op een bord en verdeel de sla, avocado, tomaat en gekruide kip over de tortilla’s.
5. Voeg een lepel yoghurt of je favoriete saus toe.
6. Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden voor een mooie presentatie.

Recept 2: Vegetarische wrap met hummus

Deze vegetarische wrap zit boordevol smaak en is perfect voor vegetariërs of als je gewoon eens iets anders wilt proberen. Hummus zorgt voor een romige textuur, terwijl de groenten voor de crunch zorgen. Voor meer inspiratie kun je ook kijken naar de lekkerste lunch recepten.

Ingrediënten:

• 2 volkoren tortilla’s
• 4 eetlepels hummus
• 1 wortel, geraspt
• 1/2 komkommer, in plakjes
• 1/2 rode paprika, in reepjes
• Handvol spinazie of andere bladgroenten
• 1/4 rode ui, dun gesneden
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Neem de tortilla’s en smeer een royale laag hummus over de hele oppervlakte.
2. Verdeel de geraspte wortel, komkommer, paprika, spinazie en rode ui gelijkmatig over de hummus.
3. Bestrooi met peper en zout naar smaak.
4. Rol de wraps strak op en snijd ze doormidden.

Recept 3: Mexicaanse burrito wrap

Als je houdt van de smaken van de Mexicaanse keuken, dan is deze burrito-wrap iets voor jou. Vol met bonen, rijst en kruiden, deze wrap is zowel vullend als smakelijk.

Ingrediënten:

• 2 grote tortilla’s
• 200 gram gekookte rijst
• 1 blik zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
• 1/2 rode ui, gesnipperd
• 1 avocado, in blokjes
• 1/2 kopje maïs (uit blik of diepvries)
• 1 theelepel chilipoeder
• 1/2 theelepel komijn
• Zout en peper naar smaak
• Enkele takjes koriander, voor garnering

Bereidingswijze:

1. In een kom, meng de gekookte rijst, zwarte bonen, rode ui, avocado, maïs, chilipoeder, komijn, zout en peper goed door elkaar.
2. Verwarm de tortilla’s kort in een pan of magnetron zodat ze soepel worden.
3. Verdeel het rijstmengsel over de tortilla’s en garneer met verse koriander.
4. Rol de tortilla’s stevig op en snijd ze schuin doormidden.

Recept 4: Zalm en roomkaas wrap

Deze wrap is perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht. De combinatie van gerookte zalm en roomkaas zorgt voor een verfijnde smaak.

Ingrediënten:

• 2 tortilla’s
• 100 gram gerookte zalm
• 100 gram roomkaas
• 1/2 komkommer, in dunne plakjes
• 1/2 citroen, sap
• Handvol dille of peterselie
• Peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Smeer een gelijkmatige laag roomkaas over de tortilla’s.
2. Leg de gerookte zalm op de roomkaas en verdeel de komkommer erover.
3. Besprenkel met citroensap en voeg dille of peterselie toe.
4. Bestrooi met peper naar smaak.
5. Rol de wraps op en snijd ze in schijven voor een elegante presentatie.

Recept 5: Mediterrane falafel wrap

Falafel is een geweldige bron van plantaardige eiwitten en perfect voor in wraps. Deze Mediterrane wrap is eenvoudig en vol van smaak.

Ingrediënten:

• 2 tortilla’s
• 200 gram falafel (kant-en-klaar of zelfgemaakt)
• 1/2 komkommer, in blokjes
• 1 tomaat, in blokjes
• Handvol gemengde sla
• 2 eetlepels tahin of knoflooksaus
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

1. Bereid de falafel volgens de instructies op de verpakking of maak ze zelf.
2. Verwarm de tortilla’s kort in een pan of magnetron.
3. Leg de gemengde sla, komkommer, tomaat en falafel op de tortilla’s.
4. Voeg een lepel tahin of knoflooksaus toe en breng op smaak met peper en zout.
5. Rol de wraps op en snijd ze doormidden om ze gemakkelijker te kunnen eten.

Of je nu kiest voor een hartige kipwrap, een frisse vegetarische variant of een luxe zalmwrap, het maken van wraps is een creatieve en smakelijke manier om je maaltijd te bereiden. Met de bovenstaande recepten kun je eindeloos variëren en experimenteren met smaken en ingrediënten. Geniet van het maken en eten van je zelfgemaakte wraps!