Tosti’s zijn een van de meest geliefde snacks in Nederland. Ze zijn eenvoudig te maken, veelzijdig en perfect voor iedere gelegenheid. Of je nu behoefte hebt aan een snelle lunch, een tussendoortje of zelfs een avondmaaltijd, een tosti kan altijd. In dit artikel ontdek je een aantal heerlijke tosti recepten die je zeker moet uitproberen. Van klassiekers tot verrassende combinaties, er is voor ieder wat wils.
Klassieke tosti ham-kaas
Een tosti ham-kaas is de ultieme klassieker. Deze eenvoudige combinatie van ham en kaas is altijd een schot in de roos. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 sneetjes wit of volkorenbrood
- 2 plakken ham
- 2 plakken kaas (bijvoorbeeld jong belegen of oude kaas)
- Boter of margarine
Bereidingswijze:
- Neem twee sneetjes brood en smeer één kant van elk sneetje in met boter.
- Leg een plak kaas op de ongeboterde kant van één sneetje brood.
- Leg de plakken ham bovenop de kaas en dek af met de tweede plak kaas.
- Leg het tweede sneetje brood bovenop, met de boterkant naar boven.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en leg de tosti erin. Bak de tosti ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, tot hij goudbruin en knapperig is.
Serveer de tosti direct en geniet van de smeltende kaas!
Tosti caprese
Een tosti caprese is een heerlijke Italiaanse variant die perfect is voor de liefhebbers van verse smaken. Deze tosti is ideaal voor een lichte lunch of als voorgerecht. Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 2 sneetjes ciabatta of focaccia
- 2 plakken mozzarella
- Tomaat, in plakken
- Verse basilicum
- Olijfolie
- Balsamicoazijn (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm een tosti-ijzer of een pan voor op middelhoog vuur.
- Besprenkel de sneetjes brood met een beetje olijfolie en leg de ongeboterde kant naar boven.
- Leg een plak mozzarella op één sneetje brood, gevolgd door een paar plakken tomaat en verse basilicum.
- Breng op smaak met zout en peper en dek af met het tweede sneetje brood.
- Bak de tosti in het tosti-ijzer of in de pan, totdat het brood goudbruin is en de mozzarella gesmolten is.
- Serveer met een scheut balsamicoazijn voor een extra smaakdimensie.
Tosti met avocado en ei
Avocado is een geweldige toevoeging aan je tosti’s, en in combinatie met ei is het een voedzame en vullende optie. Dit recept is perfect voor een brunch of als je behoefte hebt aan iets gezonds. Je hebt nodig:
- 2 sneetjes volkoren brood
- 1 rijpe avocado
- 1 ei
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: chilivlokken en citroensap
Bereidingswijze:
- Kook het ei in ongeveer 7-8 minuten tot het hardgekookt is. Laat het afkoelen en pel het.
- Prak de avocado in een kom en breng op smaak met peper, zout en eventueel wat citroensap.
- Neem de sneetjes brood en smeer de avocado op één kant van elk sneetje.
- Snijd het ei in plakjes en leg deze bovenop de avocado.
- Dek af met het tweede sneetje brood, met de avocado-kant naar binnen.
- Bak de tosti in een pan of tosti-ijzer tot het brood goudbruin is.
Tosti met brie en cranberry
Deze tosti is een perfecte combinatie van zoet en hartig. De romige brie en de zoete cranberrysaus zorgen voor een bijzondere smaakervaring. Voor dit recept heb je nodig:
- 2 sneetjes desembrood of ander stevig brood
- 2 plakken brie
- 2 eetlepels cranberrysaus
- Boter of margarine
Bereidingswijze:
- Smeer de buitenkanten van de sneetjes brood in met boter.
- Leg één plak brie op de ongeboterde kant van één sneetje brood.
- Voeg een eetlepel cranberrysaus toe bovenop de brie en dek af met de tweede plak brie.
- Leg het tweede sneetje brood erbovenop met de gebutterde kant naar boven.
- Bak de tosti in een pan of tosti-ijzer tot het brood mooi bruin is en de brie gesmolten is.
Tosti met pesto en kip
Gegrilde kip met pesto is een geweldige manier om je tosti naar een hoger niveau te tillen. Dit recept is perfect voor een stevige lunch of als je vrienden op bezoek hebt. Voor de tosti heb je nodig:
- 2 sneetjes ciabatta of ander stevig brood
- Gegrilde kipfilet, in plakjes
- Pesto (groene of rode, afhankelijk van je voorkeur)
- Parmezaanse kaas, geraspt
- Boter of olijfolie
Bereidingswijze:
- Smeer de buitenkanten van de sneetjes brood in met boter of olijfolie.
- Verdeel een laag pesto over de ongeboterde kant van één sneetje brood.
- Leg de plakjes gegrilde kip bovenop de pesto en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
- Dek af met het tweede sneetje brood, met de gebutterde kant naar boven.
- Bak de tosti in een pan of tosti-ijzer tot het brood goudbruin is en de kaas gesmolten is.
Vegan tosti met hummus en groenten
Voor wie veganistisch eet, is er ook een heerlijke optie. Deze tosti met hummus en groenten is smaakvol en voedzaam. Voor dit recept heb je nodig:
- 2 sneetjes volkoren of speltbrood
- Hummus (zelfgemaakt of uit de winkel)
- Spinazie of rucola
- Tomaat, in plakken
- Komkommer, in plakjes
- Olijfolie
Bereidingswijze:
- Smeer een laag hummus op de ongeboterde kant van elk sneetje brood.
- Leg een handvol spinazie of rucola op één sneetje brood.
- Voeg de plakjes tomaat en komkommer toe.
- Dek af met het tweede sneetje brood, met de hummuskant naar binnen.
- Bak de tosti in een pan of tosti-ijzer tot het brood knapperig is.
Er zijn eindeloos veel mogelijkheden als het gaat om tosti’s. Laat je creativiteit de vrije loop en experimenteer met verschillende ingrediënten. Van zoet tot hartig, er is voor ieder wat wils. Maak gebruik van de lekkerste lunch recepten hierboven als inspiratie en ontdek jouw favoriete tosti variant!